Voor al mijn Nederlandse lezers heb ik iets met jullie te delen.
Dit artikel kreeg ik vanochtend in mijn mailbox via vrienden uit Utrecht, waar ik studeer.
Het is zo verbazingwekkend dat ik het wel met jullie moet delen.
Maar ik geen toe, aangezien ik zelf suikervrij eet vindt ik dit niet heel onplezierig om te lezen. Bovendien is er ook eindelijk een saladebar in Utrecht, genaamd KOOF, die compleet suikervrij serveert!
Hier het bericht:
Horecaprijzen Utrecht 40% hoger in 2015?
In
de Utrechtse gemeenteraad is opschudding ontstaan over een gelekte e-mail van
wethouder Victor Everhardt aan KOOF, een Utrechtse horecagelegenheid met
gezonde voeding. In de e-mail schrijft Everhardt dat de stad Utrecht in 2015
onderdeel wordt van een pilotproject van de EU, waarbij een
horeca-suikerbelasting de strijd met obesitas moet aangaan. In de praktijk kan
dit betekenen dat niet alleen frisdrank, maar ook een biertje of een broodje
gezond in Utrecht tot wel 40% in prijs zal stijgen.

Hoewel
de pilot nog niet publiekelijk bekend is lijkt het er op dat Utrecht niet
ontkomt aan de suikertax. Everhardt: “…het Utrechtse college van B en W is
overeengekomen vanaf 1 januari 2015 te starten met de pilot van de EU. Het
ministerie heeft haar akkoord al gegeven.” Naar verluid kan Utrecht rekenen op
een flinke subsidie vanuit Brussel.

Waar
eerder al hart- en vaatziekten en diabetes werden toegeschreven aan suiker,
laten recente onderzoeken zien dat er nog veel meer gezondheidsklachten worden
versterkt door een teveel aan suiker. Een verstoorde darmflora en
spijsverstoring bijvoorbeeld, veroorzaakt door gisting. Versnelde veroudering,
minder goed functioneren van enzymen en hormonen. Maar ook emotionele
problemen: door overmatig suikergebruik kan je prikkelbaar, onrustig of
hyperactief worden.
Wethouder
Everhardt was niet bereikbaar voor een reactie.
2 opmerkingen:
#1april
Eindelijk wordt het grote suiker probleem gezien door de politiek. Nog wel in de EU. Het wordt hoogtijd dat de suikerlobby het zwijgen opgelegd wordt. Het bedrijfsleven kan niet zelfregulerend optreden. Zij willen alleen maar met een zo klein mogelijke opoffering een zo groot mogelijk resultaat bereiken.
Een reactie posten